セージ

すっきりした香りは、お茶にするとのどの痛みをおさえ、イライラした気分を穏やかに鎮めてくれるハーブです。また、強壮作用に優れ、消化を促進します。豚肉・牛肉など油っこい料理や、匂いのきつい食材を緩和するときに利用されます。お茶を濃く入れてリンスに使えば、白髪予防にもなります。ただし、妊婦は大量に使えません。